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京都で塩らーめんなら塩元帥!無化調を食べた感想と混雑状況など

2019/01/11
 
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こんにちは。 京都に住んでいるhanaostyleです。 京都は、初めての方でも、リピーターの方でも、お一人様でも、カップルでも、ファミリーでも、みんなが楽しめる魅力がいっぱいのまちです。 そんな京都のたくさんの魅力を、京都に来られる色々な方々に、少しでもお伝えできればいいな、そしてまた自分自身も京都の魅力をもっともっと知りたいと思い、記事を書いています。 このブログを読んで「役に立った」「読んで良かった」と言ってもらえるような内容にしていきたいなと思っています。 どうぞよろしくお願いします。

久御山塩元帥(塩元帥の久御山店さん)
大阪にある「醤油処・総大醤」を本店として、大阪府、兵庫県、そして京都府などなどに勢力を拡大中の塩ラーメンが美味しいお店です。

 

アクセス

京都府久世郡久御山町市田和気29番地1

●お車でお越しの場合
京阪国道/国道1号線を南下してください。

久御山イオンが見えたらそろそろ左折のタイミングです。

久御山森(交差点)を左折して府道81号線に入ってしばらく行くと前方右側に目的地がみえます。

●公共交通機関をご利用の場合
京阪本線「中書島駅」下車
京阪バス 大久保中書島線25系統 近鉄大久保行「まちの駅イオン久御山店前」降車 徒歩約15分
近鉄京都線「大久保駅」下車
京都京阪バス 大久保中書島線25系統 近鉄大久保行 「野村口」降車 徒歩約10分

 

塩元帥ってどんなお店?

大阪府を中心に、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、岡山県、岐阜県に店舗があります。
ホームページによると27店舗もあるとのこと。
久御山塩元帥は京都府下では3店舗目のお店で、2018年4月19日にオープンしました。
塩元帥グループの代表者の高橋さんは、30歳の時に一念発起し、ラーメン業界に飛び込んだそうです。
そして3店舗、7年間の修行期間を経て、塩元帥の原点である「醤油処・総大醤」をオープンさせました。
そもそものスタートは醤油ラーメンなんですね。
順風満帆でしたが、娘さんが「美味しい!美味しい!」と食べていた大好きな塩ラーメンが当時無化調でなかった(化学調味料で味がととのえられたラーメン)ことに疑問を感じて、味だけじゃなく、食に対する安全や健康を考えたいと思うようになり、今の無化調の塩ラーメンを完成させたのだそうです。

→京都南区のらー麺や与アタウのカプチーノつけ麺の味は?駐車場や食べた感想は?

駐車場は?

もともとコンビニ(ローソン)があったところです。

そのため広い駐車場(25台)があります。

 

どんなお店?

コンビニの跡地ということもあり、結構ひろいです。

席はカウンター席と4人がけのボックス席があります。

そのためファミリーでも安心して訪問できます。

もちろん、子供用の食器類も用意されています。

→京都おだしと小麦の一三〇はラーメンではない?駐車場もあって便利

混雑状況は?

土曜日の午前11時20分ごろに訪問。

こちらのお店は11時オープンですので、20分ほどしかたっていなかったのですが、すでに店内は満席、6人の待ちができていました。

さすがに人気店です。

お店の前には、待合用のベンチが置かれており、ビニールの風除けが設置されています。

さらにはエアコンまで稼働していたため、そんなに寒さは感じませんでした。

 

ハイレベルな美味しさ

今日は、天然塩ラーメン、味噌ラーメン、どて丼をいただきました。

天然塩ラーメン

味噌ラーメン

どて丼

どちらも、美味しかったですが、看板メニューの天然塩ラーメンは、チェーン展開されているとは思えないハイレベルな美味しさです。

無添加・無化調にこだわり抜いてたどり着いた味というだけあって、本当に無化調!?というくらいの美味しさでした。

麺には柚子が練りこまれており、スープにも柚子の皮が入っているため、爽やかな柚子の香りを楽しむことができます。

なお、スープがあまりにも美味しかったため完飲しましたが、どんぶりの底には「ありがとう」の文字がありました。

店舗前の待合スペースのエアコンといい、サービス精神に溢れていますね。

→京都ラーメン麺屋極鶏は一乗寺の名店!混雑や行列も納得の味の感想は?

メニューは?

ラーメン

  • 天然塩ラーメン
  • 梅塩ラーメン
  • ねぎ塩ラーメン
  • 醤油ラーメン
  • 濃口醤油ラーメン
  • ねぎ醤油ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 塩つけ麺
  • 醤油つけ麺

ご飯もの

  • チャーマヨ丼
  • じゃこ飯
  • どて丼
  • ライス

サイドメニュー

  • ギョーザ
  • 唐揚げ

  • 豚キムチ
  • チャーシュー盛り合わせ
  • どて焼き
  • きゅうり漬け

などなど

 

にんにく、キムチは食べ放題

お店の中央に置かれています。

セルフサービスで好きなだけ食べることができます。

キムチは結構ニンニクがきいていてすごくおいしいです。

 

柴田勝家の家紋!?

塩元帥グループでは各店舗ごとに戦国武将の家紋が与えられているそうです。

創業者が、その店の店主のイメージから家紋を与えているそうです。

久御山店の家紋は、織田四天王の1人柴田勝家!

似てるか似てないか、店長さんをじーっと観察してみてください。笑

 

まとめ

●無添加・無化調にこだわったらーめんは、安心安全はもちろん、チェーン店とは思えないハイレベルな美味しさ

●駐車場もあり、テーブル席も広く、BOXシートなので小さなお子様のいるファミリーでも行きやすい

 

 

久御山塩元帥
京都府久世郡久御山町市田和気29番地1
電話:0774-66-3589
営業時間:11:00~24:00(L.O.24:00)

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こんにちは。 京都に住んでいるhanaostyleです。 京都は、初めての方でも、リピーターの方でも、お一人様でも、カップルでも、ファミリーでも、みんなが楽しめる魅力がいっぱいのまちです。 そんな京都のたくさんの魅力を、京都に来られる色々な方々に、少しでもお伝えできればいいな、そしてまた自分自身も京都の魅力をもっともっと知りたいと思い、記事を書いています。 このブログを読んで「役に立った」「読んで良かった」と言ってもらえるような内容にしていきたいなと思っています。 どうぞよろしくお願いします。

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